NPO Taiki Town، القرية الأصلية رقم XNUMX في اليابان ""الخبز مع الأرز المطبوخ في الفرن""

خبز يدوي مطاطي. خبز الأرز المطبوخ كامادو

Furusato no Ie، منزل شعبي قديم في كاناوا، مدينة تايكي. ويبيع المخبز، المعروف باسم "متجر عمره 100 عام"، حيث يعيش الناس حتى سن 100 عام، الخبز المصنوع يدويًا عن طريق عجن الأرز المطبوخ في الفرن في العجين. لقد تم استقباله بشكل جيد. ويوجد 15 نوعًا من الخبز، منها خبز معجون الفاصوليا الحمراء، وخبز الفاصوليا، وخبز الذرة، والخبز الفرنسي مع مربى البرتقال، والجوز والزبيب، ولحم الخنزير المقدد، والخبز الأبيض. الخبز الطازج عطري ورقيق وله ملمس مطاطي. حلاوتها الطفيفة جذابة. نحن نقدم حتى طلبًا واحدًا لكبار السن الذين يعيشون بمفردهم أو الأشخاص ذوي الإعاقة، ونفي بدورنا كمراقبين مجتمعيين.

تم ابتكار خبز الأرز المطبوخ في كامادو باعتباره الاستخدام الفعال للأرز المتبقي من تجربة الطبخ أوكودو سان (كامادو) في قرية فوروساتو. نحن نبدع في خبزنا، مثل استخدام الزبادي. ويحظى الخبز المليء بنكهة الأرز المطبوخ في الفرن بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين أيضًا.