سحر مدينة تايكي

أكلة تايكي الشهيرةجورميه

• نيشيكي أصفر الذيل

  تمتلئ مناطق صيد الأسماك في منطقة نيشيكي، والتي يغذيها تيار كوروشيو وساحل ريا، بالمأكولات البحرية الطازجة والحيوية. على وجه الخصوص، يعد صيد سمك الذيل الأصفر واحدًا من أكبر أنواع الصيد في المحافظة.

• لحم البقر شيتشيهو (لحم البقر ماتسوساكا)

  يُباع لحم بقر شيتشيهو، الذي يتم تربيته بعناية في بيئة هادئة بهواء وماء نظيف، على أنه لحم بقر ماتسوساكا الشهير، وقد فاز بالبطولة عدة مرات في مسابقة ماتسوساكا للحوم البقر السنوية.

• حليب أوشياما ومنتجات الألبان

  تحظى منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والآيس كريم الناعم المصنوع من أبقار الألبان التي تربى في البرية بشعبية كبيرة. في قمة إيسي-شيما، تم توفير الحليب والزبادي كمكونات.

• 鮎

  يُعرف نهر أوشياما ونهر مياغاوا، اللذان يتدفقان عبر المدينة، باسم مكة لصيد الأسماك الحلوة، ويزدحمان بالصيادين خلال الموسم. فاز Ouchi Yamakawa بجائزة الوصيف في "Clear Stream Meguri Ayu Association".

• فطر شيتاكي

  الغابة العذراء في مدينة تايكي، التي تحافظ على القدر المناسب من الرطوبة، تنتج فطر شيتاكي سميك وعالي الجودة. يوصى بها لمجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الأطباق المشوية غير المزججة، وأطباق الوعاء الساخن، والأطباق المطهوة على نار هادئة.

• تاكيهارا البطاطا الحلوة

  نكهة موسمية يتم شحنها لفترة محدودة من أواخر أكتوبر إلى نوفمبر. يكتسب شعبية كغذاء طبيعي غني بالفيتامينات والمعادن.

• مأكولات بحرية

  وفي منطقة نيشيكي، حيث رائحة المياه المالحة غنية، تحظى المأكولات البحرية الطازجة والمنتجات المصنعة مثل الأسماك المجففة بشعبية كبيرة. من بينها، فاز "سمك الدنيس الأحمر المتبل بملح كوجي" بالجائزة الثانية في مسابقة Fish-1 Grand Prix وقد نال إشادة كبيرة من العديد من عشاق الطعام.

• ايش الشاي

  لدينا أيضًا شاي Ise الذي صنعه طلاب المدارس الابتدائية المحلية!
  من ترميم مزارع الشاي المهجورة إلى الزراعة والتعبئة، يرجى الاستمتاع بالنكهة اللطيفة المليئة بأفكار الأطفال.